10 março 2019

Sossego e paz

❤︎
Uma pausa 
porque hoje é domingo.
 Feliz dia, amigos! 





23 fevereiro 2019

Aurora

São assim, os primeiros sinais da primavera. 
Com sua delicadeza, com seu suave renascer... 
também nós revigoramos de um longo e sombrio inverno. 
As cores irradiam luz e estímulo, alimentando alma e corpo. 
Já tantas vezes vivenciei a primavera europeia, mas cada ano, 
quando a luz volta... é como se fosse a primeira vez, 
é como se antes não a tivesse conhecido. 
Então, o coração transborda de entusiamo e alegria; 
e é impossível não se apaixonar. 
A primavera pinta os vales e as montanhas, 
espalha suas cores pelos parques e jardins, 
abana seu lenço colorido, enfeitando o mundo com flores e cores. 
É uma linda festa, a celebração da luz. 











Autenticidade

Seja você mesma, os outros já existem. 

Feliz sábado, amigos!


18 janeiro 2019

Dia de buquê

Eu amo a sexta feira. 
Ela traz consigo uma alegria antecipada. 
É sempre véspera, sempre espera, sempre promessa. 
A sexta nos aproxima de dias livres, de horas diferentes,
ela compõe o tempo em que podemos fazer o que gostamos. 
Podemos ler, passear, descansar, encontrar com os amigos,
cozinhar algo especial. Ou, simplesmente... cuidar de nós.
E sonhar!   

16 novembro 2018

Zimtsterne

Já estou em clima natalino. A minha casa está com aromas de canela, de cravo e de mel. 
Fiz Zimtsterne - estrelas de canela - a receita alemã que não pode faltar no natal. 

 A receita: 500 gr de amêndoas raladas 300 gr de açúcar confeiteiro
2 colheres (chá) de canela, 2 claras

 Para o Glacê:
1 clara 125 gr de açúcar confeiteiro

 Bata as claras em neve - bem consistente.
Coloque pouco a pouco o açúcar confeiteiro - peneirado.
Adicione a farinha de amêndoas e a canela. Forme uma massa homogênea.
Coloque na geladeira por meia hora ou mais.
A seguir, abra a massa, de modo que fique em torno de um centímetro
de espessura e forme estrelas com suas forminhas. Depois de pronto, faça o creme.
Bata as claras em neve e adicione, pouco a pouco, o açúcar confeiteiro.
Pincele as estrelas com o glacê. Em forno pré aquecido de 150 graus,
asse as bolachinhas por 10 ou 15 minutos.
Cuide muito... para que o merengue permaneça branco ao assar. 
 Posso garantir - são maravilhosas! É impossível comer uma só! Com carinho! 🌲