01 junho 2014

Bom dia, queridos amigos! 
Hoje tem bolo novamente. 
A receita vem acompanhada. 
Feliz domingo, então! 
 
Bolo de cerejas


Receita: 
 
1 vidro de cerejas – eu usei a fruta fresca 
250 gr de açúcar 
124 gr de manteiga 
4 ovos inteiros 
125 gr de farinha de trigo 
2 colheres de de chá (rasas) de fermento 
125 gr de amêndoas picadas 
200 gr de chocolate meio amargo. 

Bata a manteiga com o açúcar. Junte os ovos e bata novamente. 
Adicione a farinha e o fermento. 
Por fim as amêndoas e o chocolate picado. 
Coloque na forma. 
Agora adicione as frutas e espalhe por sobre a massa do bolo. 
Asse por 45 minutos. 
Deixe esfriar e enfeite com o creme. 
A cobertura eu mesma criei.
 Usei um produto parecido com iogurte – skyr – 
e adocei com açúcar confeiteiro e com baunilha. 
Acredito que com creme de leite fique uma delícia. 
Enfeite com as frutas. 
Poderá usar outras frutas no lugar da cereja. 
E, é claro, enfeitar da maneira como quiser! 


10 comentários:

Things and Thoughts disse...

Seasonal and exquisite ! Thank you!

Vicky disse...

Este pastel parece delicioso,gracias por compartir la receta!!!
Besos

casa de fifia disse...

OLà Ila
que torta deliciosa,e fotogênica.
pinterestei a receita para nao perder.


baci

CamomilaRosaeAlecrim disse...

Babando estou nas fotos e no aroma que deve ter este bolo..adorei e vou fazer!
Beijos!
CamomilaRosa

Sissym Mascarenhas disse...



Ila,

apesar de ter uma espessura fina, parece bem fofinho. Eu adoro cerejas, apreciei de sua indicação.

Obrigada.

Jussara Neves Rezende disse...

Saudade das cerejas frescas da primavera em que vivi na Europa!
Obrigada por partilhar a receita!
Abraço,
Jussara - minasdemim

manuela carvalho disse...

Uau!!! Que delicia... obrigada pela receita! Manuela

Gabi - Papel com Clips disse...

Parece ótimo ._.

A Casa Madeira disse...

Olá que lindo bolo mesmo a sua espessura não ser tão grossa passa uma leveza. Fotos de livros de receita ficou muito bonito.
abraços
janicce.

Maria Luiza disse...

Encantadora a plaquinha alegrando ainda mais seu magnífico bolo de cerejas. Aqui encontramos cerejas frescas por ocasião do Natal, aí eu encho meu Natal de cerejas frescas. Vou copiar e fazer no Natal! Beijos, amiga!